Ngagunakeun béas salaku bahan baku utama, ieu ngahasilkeun mi béas baseuh seger kalayan kadar cai 66% dugi ka 70%. Ieu dibungkus dina kantong plastik komposit sareng tiasa disimpen salami 6 bulan saatos diawetkeun.
Ngaduk béas → béas anu direndem dina mikrofermentasi → nyaring cai → ngaremuk béas → ngaduk tipung → nyoco otomatis → kawat anu geus dewasa jeung diekstrusi → motong strip anu geus tetep → mariksa beurat → ngangkut → tinju otomatis → sepuh → ngalemeskeun →
Ngabentuk → sterilisasi → bongkar otomatis → bungkus kantong → sterilisasi → produk réngsé.
Spésifikasi produksina nyaéta 200-240g/kantong, 4320 kantong/jam, sareng kapasitas produksina nyaéta 0,86-1,04 ton/jam. 10 jam per shift, 9 jam kanggo produksi sutra, 15 karyawan per shift, 18,7T bubuk baseuh seger kanggo dua shift.
| Tegangan anu dipeunteun | 380V |
| Konsumsi cai | 8 ton/ton bubuk |
| Konsumsi listrik | Bubuk 400 derajat/ton |
| Konsumsi hawa | 2,6 ton/ton bubuk |