Juni
Éta usum panas anu panas
Dina melodi anu beunghar sareng kembangan usum panas ieu
Kuncup rasa ogé datang bareng jeung panonpoé
Hirup téh leuwih ti ngan saukur puisi jeung jarak
Sareng katuangan énggal anu teu terbatas
Nalika urang keur ngarasakeun nikmatna mie linting, meureun éta téh mangrupa kenangan anu panghadéna dina haté urang.
Kalayan kamekaran élmu pangaweruh sareng téknologi sareng kamajuan jaman, alat-alat calakan modéren parantos ngenalkeun prosés produksi mi seger sareng baseuh kana mékanisasi, intelijen, sareng integrasi anu sampurna antara téknologi canggih sareng alat-alat calakan, anu ngamungkinkeun urang pikeun ngaraosan mi seger sareng baseuh anu nikmat iraha waé, dimana waé.
Datang ka HICOCA sareng tingali kumaha mie seger sareng baseuh diproduksi kalayan cerdas.
HICOCA Vakum mixer adonan
Sapertos anu urang terang, nguleni mangrupikeun salah sahiji prosés anu paling dasar sareng penting dina produksi produk mi. Sarat tina prosés nguleni nyaéta pikeun ngabentuk adonan kalayan kinerja pamrosésan anu saé, anu ngawangun pondasi pikeun mastikeun yén mi seger sareng baseuh ngagaduhan rasa anu saé.
Ngaduk nganggo vakum tiasa ngajantenkeun cai anu disemprot gampang diatomisasi dina kaayaan vakum, mastikeun kaseragaman panambahan cai, teu aya gas dina tipung, Uap cai tiasa gampang nembus kana jero, pangaruh ngaduk ningkat sacara signifikan, sareng struktur adonan pageuh. Mie seger sareng baseuh langkung kuat sareng langkung kenyal.
Pangeringan Adonan HICOCA
Adonan dibentuk jadi bentuk granular, daya serap caina rata jeung cukup, ékspansi glutenna pas, partikelna leupas, ukuran partikelna konsisten, jeung warnana konsisten. Éta ngawangun pondasi pikeun mastikeun yén produkna miboga rehidrasi jeung rasa anu alus.
Mesin Kompleks HICOCA
Téhnologi pangracik anu unik ngajantenkeun potongan adonan dihasilkeun kalayan kapadetan anu béda-béda dina bagian longitudinal. Ti luar ka jero, kapadetanna turun sacara giliran, sacara alami ngabentuk lapisan-lapisan kalayan kapadetan anu béda-béda. Mi anu dipencet tiasa dimasak sacara babarengan di jero sareng di luar mi nalika masak, sareng raosna beunghar, tilu diménsi, élastisitas sareng lemesna ningkat pisan.
Kalénder HICOCA
Mie dipencet jadi mie anu lemes jeung ipis anu nyumponan sarat ketebalan anu ditangtukeun pikeun ngabentuk jaringan gluten anu leuwih lengkep, distribusi cai mie leuwih seragam, sarta mie mibanda kateguhan jeung kakuatan anu tangtu.
Mesin Penghancur Mie Hicoca
Péso panyuwir mi mibanda katepatan meshing anu luhur sareng potongan anu rapih, anu tiasa ngabagi adonan kana filamén sareng filaménna béda. Penampilan sareng bentuk mi kedah rata, lemes, sareng bébas tina gerinda, gumpalan, sareng serpihan.
Mie seger siap di masak
Masak
Salila prosés masak, mi tiasa dimasak sacara babarengan di jero sareng di luar, sareng waktos masak tiasa disingget sakitar 60 detik.
Mie basah asli seger sareng nikmat
Data tina alat panganalisis tékstur nunjukkeun yén dibandingkeun sareng prosés ngaracik lambaran adonan Jepang sareng prosés manual tradisional, tingkat kenyalna 1,06% sareng 2,82% langkung luhur, sareng élastisitasna 1,6% sareng 9,8% langkung luhur. Rasana langkung kuat sareng langkung lemes, rada lemes sareng teuas, sareng langkung elastis. Hasil verifikasi saluyu sareng data prosés ngadamel mi Jepang, sareng langkung unggul tibatan karajinan tangan domestik tradisional, ngahontal kamajuan téknologi.
Dapur Pusat HICOCA
HICOCA Central Kitchen mangrupikeun anak perusahaan anu sapinuhna dipiboga ku HICOCA Group. Tim R&D sareng desain Haike Central Kitchen sacara inovatif parantos ngembangkeun "jalur sambungan mie seger sareng baseuh anu cerdas buatan tangan", anu mangrupikeun inovasi prosés anu penting pikeun produk mie baseuh.
Jalur produksi mie seger sareng baseuh anu diproduksi ku HICOCA Central Kitchen ngagaduhan tingkat intelegensi anu luhur, téknologi canggih, operasi anu merenah, tapak suku anu alit, sareng perawatan anu gampang. Téhnologi canggih, produksi produk tipung tiasa nyumponan selera konsumen.
Usum anu éndah sareng mendakan hal-hal anu éndah pantes pikeun usum panas anu éndah dina waktos ayeuna, sareng ieu mangrupikeun cara anu paling sampurna pikeun muka kahirupan.
Waktos posting: 20-Jun-2022